Beranda Tips & Trik Selendang Mayang, Simanis Nan Segar Yang Hampir Punah

Selendang Mayang, Simanis Nan Segar Yang Hampir Punah

75
0
BERBAGI

JAKARTA-JENDELAKULINER.COM- Aneka ragam jenis kuliner khas betawi saat ini sudah mulai sulit ditemukan salah satunya adalah jenis minuman Es selendang mayang, minuman ini perpaduan antara jenis olahan makanan yakni kue yang terbuat dari tepung dengan tampilan warna warni, lalu ditambah santan dan gula merah cair kemudian di padukan dengan es batu.

Kata ‘selendang’ berasal dari warna hijau dan merah yang berada di ujung kue, layaknya selendang penari.

Sementara ‘mayang’ merujuk pada arti manis dan kenyal.

Es selendang mayang dibuat dengan resep yang diwariskan secara turun-temurun sejak tahun 1940-an.

Seiring perkembangan zaman, banyak camilan dan jenis minuman luar yang masuk ke Indonesia.

Hal ini menggeser popularitas es selendang mayang dan pembuatnya semakin jarang kita temukan.

Penasaran seperti apakah es selendang mayang?

Anda bisa menemukan penjual es ini di daerah perumahan Puri Beta Ciledug Tangerang Kota tepatnya di depan GOR Puri Beta.

Hampir setiap hari ada salah satu pedang es selendang mayang yang biasa menjajakan dagangannya disana, bahkan mereka siap jika ada pemesanan untuk acara hajatan dirumah .

Minuman tradisional khas Betawi ini sangat menyegarkan diminum siang hari. Juga bisa mengurangi rasa lapar.

Karena dalam campuran es selendang mayang ini terdapat tepung kue yang berbahan dasar sagu aren ,kemudia diolah menjadi kue yang kenyal sebagai salah satu jenis campuran yang ada di dalam satu porsinya.

Minuman satu ini awalnya merupakan salah satu minuman yang di sajikan saat acara tertentu seperti acara lebaran dan acara keluarga lainnya. Namun seiring dengan perkembangan, minuman satu ini mulai tenggelam dan sudah jarang Anda temui karena banyak yang menganggap minuman satu ini merupakan minuman kuno,disamping itu banyaknya jenis minuman baru yang bermunculan ditambah pengaruh dari sosmed maka semakin hilanglah kuliner khas betawi ini. (Hel )

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.